【产品名称】：大豆蛋白
【英文名】：Soybean protein
【提取部位】：大豆
【主要成分】：大豆异黄酮
【含量】：90%
【外观】: 白色粉末
【产品性状】：产品呈粉末状，含蛋白质85-90%，具有凝胶性、乳化性、保油性、持水性等功能性 质，改善了食品的加工性能和风味，又提高了食品加工的经济价值。因此被广泛应用于肉灌制品， 如西式火腿肠、火腿、红肠、烤肠等，既增加了肉制品的保油持水性和适口性，又降低了成本、提 高了效益，如用于乳制品，可以提高乳制品的蛋白含量，增加营养；如制做大豆蛋白饮料，具有良 好的调配性，可制成各种水果口味、可可味等。该产品富含人体所必需的十八种氨基酸，不含胆固 醇、适于做各种营养品，保健品等。将该产品添加到乳制品中，不仅可以提高乳制品的蛋白含量， 还可以大大降低乳制品的生产成本，从而使乳制品企业更具有市场竞争力，该产品具有以下优良特 性：蛋白含量高：富含人体所必需的十八种氨基酸，蛋白质含量高，不含胆固醇。易消化吸收：通 过对蛋白质特殊生化改性加工，消除了原大豆中的一些抑制因子，提高了吸收利用率。因此，本产 品比普通大豆蛋白更容易被人体消化吸收。

【CAS】:9010-10-0
【溶解性】：在温水中（40-50C）具有溶解速度快，溶解度高不沉淀等特点。
【气味】：特殊气味
【优良的耐酸性】：溶解性受pH值变化影响较小，在低酸条件下仍能保持良好的溶解状态，适于酸 性蛋白饮料和酸性果汁、果冻及果奶等饮品；
【促进微生物发酵】：该产品具有促进微生物生长发育，活跃新陈代谢，增强双歧杆菌发酵，促进乳酸菌发育、霉菌和酵母菌增殖等特点
【口感纯正滑爽】：该产品经过特殊生化改性加工，去除了大豆中固有的腥味，同时也去除了大部分 的苦味物质，口感纯正，滑爽，风味俱佳

低温脱脂豆粕 苦瓜粉被广泛用于天然保健营养品（可作为糖尿病人专供食品、瘦身减肥食品及广大消费者保健食品）、功能性食品、还可以用于高级化妆品特殊添加剂及制药原料。

公司简介：

HQCHEALTH^®&HQCBEAUTY^®海蔻希^®健康&海蔻希^®美丽，隶属于跨国化工集团HQC GROUP。专业生产天然植物提取物、植物功能成份的高纯度单体、标准化提取物、保健品化妆品原料药用产品的研发、生产和进出口业务。 下设专业化的3个生产工厂和一个研究所, 在杭州、上海、广州设立销售点。工厂位于陕西省三原和周至以及湖南省长沙，现拥有按GMP标准组织建设的生产车间，配备了先进的真空干燥设备和喷雾干燥设备，以及拥有多条先进的全套不锈钢植物提取生产线和不锈钢的中试车间，生产过程为全封闭状态并严格按照各岗位SOP进行生产管理。拥有一批高素质专业化的管理人员，严格按照GMP标准对中药生产进行管理。健全的生产质量保证体系和完善的各项规章制度使我们产品的质量技术指标体系达到时国际先进水平，从而满足了国内外市场的需求。公司坚持;质量，服务，诚信，发展的宗旨，遵循低碳，环保的原则，品牌进入东南亚、南美、中东、欧洲等国际市场，为医药、食品、化妆品、保健品等制造行业提供重要原料，赢得了海内外众多客户的信任，在美国、欧洲、韩国、日本、南美及东南亚等国家和地区已拥有稳定的国际客户。

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